FiberHusk

FiberHUSK er et vandopløseligt fiberprodukt, som består af pulveriserede loppefrøskaller fra den indiske plante Plantago Ovata (også kendt som Ispaghula Husk eller Psyllium frøskaller).
Fibrene består af vandopløselig hemicellulose, pektin, pentoser og hexoser.

FiberHUSK indeholder 85 % kostfibre.
Kostfibrene er med til at give en god mæthedsfornemmelse og fremme fordøjelsen ved at holde tarmindholdet blødt og smidigt.

FiberHUSK gør dit brød mere fiberrigt hvilket betyder, at brødet mætter bedre og giver en langsommere blodsukkerstigning. Skallerne fra frøerne indeholder 85 % kostfibre og FiberHUSK kan tilsættes langt de fleste opskrifter, fra brød og bagværk, til smoothies og frikadeller. FiberHUSK er smagsneutralt og suger væske til sig. Det gør din dej smidig og brødet luftigt, og giver en god sammenhængende konsistens til klassiske retter som frikadeller, pizza og lignende. Tilsæt altid FiberHUSK sammen med de tørre ingredienser og tilsæt evt. Ekstra væske. Kostfibre er en naturlig del af en varieret kost. Velegnet til glutenfri bagning.

Da der anvendes varmebehandling I fremstillingen af FiberHUSK, fremstår psyllium frøskallerne med en lidt mørkere farve. Farven på psyllium frøskallerne kan variere fra produktion til produktion.

Næringsdeklaration pr. 100 g.
Energi: 769 kJ / 1191 kcal
Protein: 1,7 g
Kulhydrater: 1,2 g
Fedt: 1,1 g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,2 g
Kostfibre: 85,0 g
Salt: 0,21 g.

Anvendelse:
Ved brug af FiberHUSK I opskrifter eller I færdige brødblandinger tilsættes 20 gram FiberHUSK + 1 dl væske pr. 500 g mel, der anvendes I opskriften.

Indholdsstoffer:
Pulveriserede Psylliumfrøskaller (Plantago Ovata, Forssk.)